Les couleurs du soleil levant
- Chef Jéjou
- 26 nov. 2022
- 1 min de lecture
Noix de Saint Jacques poêlées, émulsion au saké et yuzu, champignons en quatuor, purée de panais et cerfeuil tubéreux, tuile de parmesan millésime, panais rôti, combava, fleurs et sel noir volcanique de Lanzarote.
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