Chef Jéjou25 oct. 20201 min de lectureCanard et fraiseMagret de canard du Sud-Ouest, marinade aux cèpes, pommes de terre sautées à l'ail et à l'oignon, pain aux figues et gariguette.Réduction de vinaigre balsamique, assiette Geneviève Lethu.
Magret de canard du Sud-Ouest, marinade aux cèpes, pommes de terre sautées à l'ail et à l'oignon, pain aux figues et gariguette.Réduction de vinaigre balsamique, assiette Geneviève Lethu.
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